usaha kopi5 Strategi Kreatif Meningkatkan Omset Usaha Kopi – Dalam 10 tahun terakhir usaha kopi masih mampu menunjukkan taringnya sebagai salah satu usaha dengan potensi menjanjikan. Malah kalau harus diakui, usaha kopi sudah berkembang di Indonesia jauh sebelum dari itu. Terbukti dengan berkembangnya banyak usaha ini yang bertebaran secara tradisional di berbagai kota di Indonesia.

Kita mungkin pernah mengenal kedai kopi gayo ala Aceh atau angkringan Jogja dengan kopi Jossnya. Ini menjadi bukti kalau bisnis kopi sudah menjadi salah satu bagian dari budaya kuliner Indonesia sejak jaman dulu.

Dan pamor kopi mendadak meningkat ketika 10 tahun lampau muncul trend sajian kopi premium dengan konsep café. Beberapa brand besar dunia memasuki pasar Indonesia dengan mengangkat sajian kopi dalam harga yang tinggi dan penyajian yang premium. Kini café masih menjamur di Indonesia dengan segala konsep dan sajian.

Baca Juga : Kisah Sukses Dengan Usaha Kedai Kopi Sederhana

Café menjadi salah satu tempat tongkrongan asyik untuk berbagai kalangan. Pada juga dipadati dengan beragam jenis café yang hadir dari kelas atas dengan harga selangit sampai kelas menengah yang melayani dengan harga yang tidak menguras kantung. Bahkan juga usaha kedai kopi dengan konsep booth murah meriah.

Persaingan usaha ini kini memang cukup ketat. Meski banyak usaha kopi yang berontokan, tetapi selalu saja ada istilah patah satu tumbuh seribu. Ada saja usaha kopi baru yang dibuka di kota Anda. Dan ketika Anda menjadi salah satu bagian dari usaha kopi yang “tumbuh seribu” itu. Jelas Anda perlu beberapa strategi kreatif yang bisa Anda jalankan untuk menjaganya supaya  tidak “rontok dan patah”. Lalu apa saja strategi usaha warung kopi kreatif tersebut?

  1. Ubah Produk Utama Anda

Café dengan sajian utama kopi memang sudah biasa. Tetapi kalau Anda tidak memiliki produk kopi yang istimewa dan berbeda dari kebanyakan usaha kopi dan café lainnya, sebaiknya coba ganti menu utama dari usaha café Anda. Di kota Yogya ada sebuah café yang menjadikan wafel sebagai menu utama. Segala jenis wafel dengan aneka rasa menjadi tokoh utama dari café dan sudah tentu dengan aneka sajian kopi sebagai teman wafel. Pastinya siapapun yang menikmati wafel di café ini akan menikmati kopi yang ditawarkan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here