1. Memiliki ciri khas

Rasa ayam bakar yang enak, sambal yang nendang dan lalapan yang segar, kadang tak cukup membuat usaha ayam bakar bisa bersaing dengan baik. Beberapa usaha ayam bakar sengaja menghadirkan ayam bakar unik yang khas seperti ayam bakar taliwang, ayam bakar madu, ayam bakar bumbu padang dan sebagainya. Rasa yang berbeda memberi nilai lebih bagi usaha ayam bakar Anda. Tak hanya soal rasa, konsep warung makan yang unik, penyajian dengan nasi merah atau konsep penyajian yang bernuasa tradisional kadang bisa menjadi kekuatan dari sajian ayam bakar Anda.

  1. Nama yang mudah diingat

Ayam bakar adalah sebuah hidangan yang sangat general dan mudah ditemukan. Untuk itu penting menemukan identitas yang membuatnya mudah dikenal. Misalkan dengan penamaan yang unik, sederhana tetapi mudah diingat. Masih ingat ide ayam bakar wong solo yang khas itu.  Pelekatan kata Solo memberi kesan sajian ayam bakar menggunakan bumbu ala jawa yang legit dan ini memberi identitas kuat bagi produk.

  1. Lancarkan promosi

Tidak ada usaha yang bisa bertahan dan sukses bila mengabaikan masalah pemasaran dan promosi. Anda yang menjalankan bisnis ini dari skala kecil bisa memulai dengan melakukan promosi dari mulut ke mulut ke beberapa rekan, kolega dan tetangga sekitar Anda. Beberapa pelaku usaha ayam bakar menjaring konsumen dengan membuka jalur informai promosi via media sosial.

Baca Juga : Potensi Dahsyat dari Usaha Ternak Ayam Cemani

  1. Jalin kerjasama

Kebanyakan pelaku usaha kuliner berhasil mereguk sukses setelah mulai berani membangun kerjasama. Kerjasama sendiri bisa Anda buka dengan banyak pihak, seperti dengan jasa travel agent untuk menyediakan ransum untuk rombongan wisata, dengan pihak  event organizer untuk menyediakan konsumsi acara gathering, kerjasama dengan catering untuk mensuplai ayam bakar dalam sajian buffet dan masih banyak lagi. Belakangan ada pula cara baru dalam berpromosi melalui teknik kerjasama. Misalkan dengan menjadi narasumber artikel kuliner bagi sebuah website kuliner atau menjadi narasumber bagi website bisnis.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here