Ayam cemani memang bukan jenis ayam yang biasa dikenal di pasaran. Tetapi siapa yang sangka dari ayam yang tidak banyak dikenal ini tersimpan potensi usaha ternak ayam yang sangat menguntungkan.
Apa yang menarik dan membuat ayam cemani ini memiliki potensi demikian besar? Kita coba ulas lebih dalam mengenai ayam cemani dulu sebelum memahami informasi seputar usaha ternak ayam cemani.
Ayam cemani adalah species khusus dari jenis ayam kedu. Ayam kedu termasuk jenis ayam kampung. Biasanya bertubuh bongsor dan termasuk jenis ayam kampung potong unggulan dari Jawa.
Baca Juga : Gelimang Hasil dari Usaha Ayam Petelur Dari Skala Kecil
Yang istimewa dari ayam cemani adalah keberadaan pigmen hitam di seluruh tubuhnya sehingga tubuh ayam cemani berwarna hitam. Tak hanya pada kulit dan bulu, tetapi pada mata, kuku sampai ke dalam darah, tulang dan dagingnya.
Keunikan ini malah membuat ayam cemani kerap dianggap sakral dan kerap dijadikan hewan untuk upacara tradisional. Peruntukan yang istimewa ini membentuk pasar khusus untuk ayam cemani. Tetapi di luar itu ayam cemani dengan segala keunikannya memiliki harga jual yang tinggi bahkan hingga mencapai jutaan rupiah perekornya.
Rupanya soal harga ayam cemani yang tinggi juga diakui oleh salah satu harian Amerika, Phoenix New Times, yang mengatakan ayam cemani adalah ayam potong termahal di dunia dengan harga mencapai US $ 2,500 atau berkisar pada 27 jutaan.
Harian ini menyatakan bahwa ayam mahal ini berasal dari JAVA dan baru saja dibiakkan di kawasan Amerika tepatnya di daerah Arizona. Yang unik, justru ayam hitam ini menjadi favorit hidangan premium di beberapa hotel dan restoran kelas atas di Amerika.
Di kawasan lokal saja, harga dasar ayam cemani berada pada harga kisaran 300 ribuan sampai 500 ribu. Namun untuk jenis ayam cemani yang 100% hitam hingga ke seluruh tubuhnya bisa dihargai senilai jutaan rupiah. Pasarnya memang terbatas, tetapi bisa Anda siasati dengan mencari komunitas atau melakukan penawaran via online.
Baca Juga : Bisnis Sampingan Modal Kecil Dengan Budidaya Ikan Bawal
Yang menarik dari usaha ternak ayam cemani adalah potensinya yang tidak hanya terfokus untuk pasar ayam potong. Banyak penggemarnya menjadikan ayam cemani sebagai ayam hias. Bentuknya yang bongsor dalam balutan warna hitam legam dengan tubuh gagah perkasa serta kokokan yang besar itu ternyata membuat banyak orang jatuh cinta.
Selain harga jual ayam dewasanya tinggi, harga DOD dari ayam cemani juga terbilang tinggi, berkisara antara 8 ribu sampai 20 ribu perekor sesuai kelegaman ayam. Jadi beberapa pelaku usaha ternak ayam cemani juga masuk ke pasar DOD untuk mengais untung dalam jangka pendek.
Lalu bagaimana cara tepat dalam menjalankan usaha jual ayam cemani?
